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江蘇翌樺餐飲管理有限公司
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蔣經(jīng)理：13236553655
地址：南京市江寧區(qū)上元大街300號
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企業(yè)食堂承包和企業(yè)自備食堂的區(qū)別
2022-12-25服務(wù)到位：從廚房的設(shè)計(jì)規(guī)劃、設(shè)備的組成投入、膳食的合理搭配及現(xiàn)場的操作管理， 我們都能提供全方位優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 合作輕松：貴單位只需提供廚房、廚具、水、電、燃料等基礎(chǔ)設(shè)施及廚員的住宿和貴司員工的伙食標(biāo)準(zhǔn)，其余的都交由我們來辦，還需您做的事——監(jiān)督工作！ …More + -
餐飲業(yè)做大的營銷經(jīng)營技巧
2022-12-25對于中小投資者而言，恐怕沒有什么行業(yè)比餐飲業(yè)更吸引人了。一則投資可大可小，既可獨(dú)立經(jīng)營，也可聯(lián)營、加盟；二則投資周期短、見效快，做上路了，短短幾年時間，就能完成從單店到連鎖的整個發(fā)展過程，做到資金的快速增值；三則門檻不高，進(jìn)退自如。因此，做餐飲也就成為…More + -
原材料上漲春節(jié)利潤低
2022-12-25市民汪先生最近在忙活著為全家預(yù)訂過年的“團(tuán)圓宴”。13日，他給一家平時經(jīng)常光顧的酒店打電話預(yù)定年夜飯，卻被酒店告知“春節(jié)期間停業(yè)，不能接受團(tuán)圓飯預(yù)訂。”15日，記者走訪了我市20余家大型飯店，有7家酒店稱將歇業(yè)幾天，約占三成左右。位于開發(fā)區(qū)華山路上的八府香鴨…More + -
南京餐飲業(yè)將推臉譜標(biāo)識
2022-12-25根據(jù)國家藥監(jiān)局要求，南京市此前已在學(xué)校食堂開展了量化分級管理。南京市藥監(jiān)局副局長華文表示，量化分級管理主要是運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)且細(xì)化的量化評分對企業(yè)進(jìn)行分級，分別以“大笑”、“笑臉”和“平臉”卡通圖形表示A級、B級和C級3個等級食品安全狀況。A代表好，B代表中，C代表…More + -
公司自助餐與團(tuán)善的區(qū)別
2022-12-25采購人員專業(yè)性不夠，食材品質(zhì)不穩(wěn)定。 專業(yè)采購人員以豐富的經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格的食材把關(guān)過程，經(jīng)品檢部取樣化驗(yàn)，IQC檢驗(yàn)，因而食材品質(zhì)具有保障。 與零售商進(jìn)貨，已轉(zhuǎn)多手，新鮮度極差。 自有蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、專業(yè)物流配送，由產(chǎn)地直接送達(dá)客戶，省去流通環(huán)節(jié)，新鮮度較好…More + -
生吃胡蘿卜更營養(yǎng)
2022-12-25首先，我們要明白，胡蘿卜營養(yǎng)是否好吸收，主要是指其中的胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性的，因此需要油脂幫助其吸收。那是不是油越多越好呢?一項(xiàng)研究給受試者攝入富含胡蘿卜素的煮熟蔬菜。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，油脂數(shù)量并沒有造成胡蘿卜素吸收的顯著差異。而另一項(xiàng)研究則得出了不同的…More +
