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江蘇翌樺餐飲管理有限公司
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世上最健康的五種食品---南京餐飲管理公司推薦
2022-12-25國際化的烹調方式受到了越來越多的人的關注，可是，你想親手做一道異國風味的菜，卻不知道該用哪些原料，也不知道所謂“世界性食品”對健康有些好處。現在好了，《紐約時報》的食品專欄作家馬克比特曼推出了《世界上最好的食譜》一書，特別向家庭主婦推薦下列五種最健康的…More + -
大寒吃出暖意：“高熱量≠高溫暖”--南京餐飲管理公司
2022-12-25入冬以來，氣溫一降再降，所有的衣服都上了身，還是沒法令人感覺溫暖——很多本來怕冷的人，更是覺得苦不堪言，在家一定要抱著暖水袋才能安眠。怎樣吃出暖意來？這是很多人都在討論的飲食話題。大部分人的答案無非兩個類型：吃高熱量的食物就能暖身！或者是，吃溫性食物就…More + -
食療吃點黑木耳活血通絡
2022-12-25黑木耳常與瘦豬肉，生姜同煮，或可搭配一些綠色菜葉，略調味，這道藥膳湯品活血通絡，抗凝血。體質較特殊者食用前可以先諮詢醫師。另不少顏色偏紅的食材或藥材如紅棗、蘋果，紅豆等堪稱養心，讓氣色紅潤，中醫師指出，從中藥顏色確實可以大致了解其主要有益的臟腑。 依…More + -
南京餐飲管理：如何看準市場出新菜？
2022-12-25進店吃飯，按譜點菜，是顧客消費的基本思路。生冷素淡、熟熱葷濃，是中餐制作的一般要求。隨著人們生活水平的不斷提高，顧客的消費觀念也發生了一些變化，健康、實用、時尚的觀念已成為餐飲消費的熱點。 因此，當今的廚師們不得不面對現實，根據市場需求和人們的…More + -
學校食堂承包新模式：個人承包退出歷史
2022-12-25學校食堂食品安全問題一直牽動社會各界，關系千家萬戶。 上周，為改變這一狀況，省食品藥品監督管理局與省教育廳聯合下發《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》，對學校食堂相關各方進行更嚴格、更細致的管理和約束。 亮點1 日常監管： 食堂無食品經…More + -
8種難吃食物其實很養人--南京食堂承包
2022-12-25現代生活中人們原來越多的崇尚精致美味的食物，殊不知，有些難吃的食物其實很養人，南京食堂承包公司在眾多的企業食堂管理過程中總結出以下幾種。1、粗糙的食物粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食…More +
