一、南京食堂承包方式
由我方委派專業廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業食堂管理、經營,為貴公司員工提供膳食服務。員工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一湯……,餐費為 8-20元,管理人員另議,豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現有廚具、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司負責承包,規范經營。
二、食堂承包管理方案
1、做好廚房衛生工作,餐具每天、每頓全面消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,并遵守貴公司一切廠規。
2、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數量、質量、衛生監督,以保促進工作。
3、設有專人代表與貴公司協調生活改善事宜,并不斷聽取多數員工意見進行改進。
4、蔬菜、肉類、油類,經肉聯廠及衛生部門監認。