一、食堂承包優勢
1、遇有節假日，可負責為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶。
2、可實施預付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式，結賬方式可面議。
3、配備各地廚師，能掌握各季節菜色調味支配，各款菜肴一應俱全，飽受員工歡迎。
4、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作，講究飯菜質量，做到衛生、味美菜品多樣化。
二、南京食堂承包贏利方式
1、廚房工作人員和管理人員經專業培訓，避免不必要浪費，降低成本，并提高效益。
2、為適應社會發展和市場競爭，我們不斷擴大市場網絡信息，物品原料團體采購，直接采購于主要產區，及批發基地，以購多價廉從其差價獲取利潤。
3、控制加工成本。每月進行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進行價格的搭配以達到成本的控制；另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配。
