俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜。”蘿卜是人們冬天經常吃到的補氣類食物,常吃對身體有益,然而,吃蘿卜時,不宜與鵪鶉、燕窩、山藥、山雞等食物同吃,否則,會削弱人體對蘿卜營養的吸收。
有些食物同吃,甚至會產生消化不良等后果,柿子也是冬天常吃到的食物,吃柿子忌喝茶,吃白薯忌吃雞蛋,吃蔥后不能立刻喝蜂蜜。
食物的禁忌說法,雖然目前缺少科學實驗結論,有待今后加以研究,但確實有些人會有不良的反應,值得人們在生活中注意。
南京餐飲管理公司值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等,雖然食用后飽腹感會比較明顯,但因攝入脂肪和膽固醇過多,消化時間太長,易使血液過久地積于消化系統,造成腦部血流量減少,可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。另外,就餐時間也很重要,一般來說起床后活動20~30分鐘,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合適的。
健康的營養早餐建議:牛奶一杯,雞蛋1個或熟肉一份,全麥面包幾片或饅頭一個等,蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一個或鮮果汁一杯。