為了更好的發展食堂承包市場，必須對食堂承包產業進行大力推廣宣傳，以幫助眾多的消費者進一步了解這一新興產業。南京食堂承包知識的培育可以從一下幾個方面著手：
1、品牌推廣
食堂承包企業做大做強，品牌推廣是非常可行而有效的手段。通過各種渠道進行品牌推廣，并輔之以食堂承包知識的介紹，效果會更好。
2、營銷體驗
近年來，餐飲業紛紛推出營銷體驗活動，免費讓消費者進行飲食體驗，這種親自體驗的方式能夠讓消費者體會更深，更有說服力，從而讓消費者真正意識到食堂承包的優點，使得食堂承包這種科學的飲食方式深入人心。
3、廣告宣傳
可以通過各種媒體，做一些食堂承包方面的節目或者廣告，將食堂承包的一些特點和優點更加客觀、更加真實的告訴消費者，讓更多的消費者的能夠意識到食堂承包不僅僅是一頓飯，而且能夠改善人的飲食搭配，樹立科學的飲食觀。
