蘿卜青菜各有所愛，但是在冬天，那就是要硬氣的說，就吃蘿卜！那么為什么冬季要多吃蘿卜呢？怎么吃蘿卜是正確的呢？而且不同的蘿卜還有針對性的治療！南京食堂承包就一起來了解一下吧！
蘿卜搭配奇效
1、白蘿卜搭配梨潤肺有一套
梨這種水果本身就有潤肺的功效，而且在消痰方面兒研所不錯的。如果搭配蘿卜一起做成飲料的話，相互補充味道上的不足之外，也能讓其食療的效果更加給力，特別是肺部不舒服的人群，是可以堅持進行飲用的。
2、蘿卜和鯽魚對脾臟有功效
可能很多人對于鯽魚的認知是在補充母乳方面的功效，但是其實鯽魚如果搭配蘿卜的話，對于脾臟不是狀態(tài)不是很好的人群能夠溫中下氣達到健脾利濕的功效。而且大家知道蘿卜本身是辛辣的小味道的，鯽魚湯汁能夠緩和這種氣味，不至于難入口！
3、蘿卜和醋搭配對于消化問題
為何蘿卜和醋一起搭配有促消化的功效呢？這是因為蘿卜中的芥子油以及纖維物質(zhì)對于腸胃的消化功能能力有提升的作用，同時促消化也加大助力幫助廢物的排除。加上醋一起搭配的話，兩者結(jié)合對于消化是更加有效果的，如果在冬天是腸胃不好或者食欲不佳的人群，都是可以進行搭配的！
4、蘿卜和冰糖針對喉嚨問題
別看冬天天氣冷，也別看蘿卜是屬涼的蔬菜，但其對止咳以及潤肺方面的功效是非常突出的，蘿卜結(jié)合冰糖煮水來飲用的話，相當冰糖雪梨的療效，能夠緩解冬季咳嗽、干燥。嘶啞等喉嚨方面的問題，如果有這樣的困惱的話，一定要吃起來！
5、蘿卜與羊肉絕對是冬季絕搭
相信在冬季吃蘿卜以及羊肉的搭配那是沒有什么意見的吧，這是因為羊肉是性溫，而蘿卜是性涼。這樣剛好能夠結(jié)合起來，而且確實做起來的美食也好吃！其實蘿卜配羊肉有這樣的兩種功效的：其一，補充身體需要的幾種營養(yǎng)物質(zhì)；其二就是能夠潤燥、清火、幫助消化等功效，非常適合大家來冬季養(yǎng)生的！
不同色蘿卜的功效
青蘿卜：這種顏色的蘿卜相對而言的熱量是比較少的，有能夠充饑的功效，如果想要減肥或者控制體重的話，吃些青蘿卜是不錯的！從營養(yǎng)學角度的話，它能夠緩解痰多以及口干的問題，任何做法都是不錯的選擇！
白蘿卜：這種蘿卜如果是在沙地種植的話，可以生吃的，因為水分是足夠的！而且白色蘿卜在促消化方面的功效比較突出，同時也有一定的消炎的作用。如果是煮熟吃的話，搭配其他的食材能夠補氣也能起到提升身體素質(zhì)的作用。
不管如何，在冬天吃水果的話，確實是很好的選擇，是養(yǎng)生也好或者好吃也罷，都是絕佳的選擇。相信大家也是這樣的感受，冬天羊肉蘿卜火鍋，那吃起來的感覺是杠杠的！所以，真的冬天吃蘿卜是有道理的！
現(xiàn)在氣溫下降的非常快，空氣中水分的含量也非常低，皮膚也越來越干燥，那么該如何給身體補補水呢？怎么喝水才是更健康的呢？
1、不要等口很渴再喝水
口渴已經(jīng)是身體缺水的信號了，渴得越厲害身體缺水越嚴重，有些人工作起來就忘了喝水，渴到不行才開始喝，其實稍微有一點口渴就應(yīng)該喝水了。
2、運動完別猛喝水
運動完很多人習慣就是猛喝水，甚至能一口氣喝好幾瓶，這樣容易出現(xiàn)喝水太多現(xiàn)象，喝水太多也不行，會加快體內(nèi)微量元素流失，還容易胃脹。
3、少喝碳酸飲料
主要是糖分太多，而且還容易加速鈣的流失，專業(yè)的運動員、健身愛好者幾乎從來不喝碳酸飲料，會影響職業(yè)生涯。
4、不要邊吃飯邊喝水
水會稀釋胃酸，會影響消化。渴了再喝水就晚了渴了再喝水就晚了。
正確飲水方法能養(yǎng)生
感冒：要喝比平時更多的水
當人感冒發(fā)燒的時候，人體出于自我保護機能的反應(yīng)而自身降溫，這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發(fā)的水分增多等代謝加快的表現(xiàn)，這時就需要補充大量的水分，身體也會有叫渴的表現(xiàn)。多多喝水不僅促使汗出和排尿，而且有利于體溫的調(diào)節(jié)，促使體內(nèi)細菌病毒迅速排泄掉。
三九天是身體最脆弱的時候，大家要做好防寒保暖與進補。
1、鼻子：病菌易入侵
鼻粘膜的黏液分泌在冬季會減少，鼻子的“屏風”作用也會減弱，導(dǎo)致有病菌的空氣直接進去肺內(nèi)，增加了呼吸道感染幾率。
建議：睡前用溫淡水鹽水清洗鼻腔；或?qū)崴谷氡校従徤钗魵猓看渭s十分鐘，早晚各一次，能滋潤、清潔鼻粘膜。
2、耳朵：御寒力最差
耳朵、鼻子、手、腳部都處于神經(jīng)末銷，血流量少，到了寒冬格外怕冷。如果耳朵暴露在外，甚至會有凍得頭疼的感覺。
建議：外出時最好帶上耳罩，進入室內(nèi)時可以用手搓一下耳朵，讓其快速回暖。耳朵受凍后，不宜熱水敷貼，以免加重癥狀。
3、血管：遇冷易變脆
冬天是心腦血管的“狂歡季”，寒冷刺激會使血管痙攣，血壓波動性增大，導(dǎo)致腦出血、腦梗死等增多。
建議：時常測量血壓、并將其控制在合理范圍內(nèi)；適當吃些山楂、黑木耳、金橘、大蒜、洋蔥等能疏通、軟化血管的食物。
4、心臟：最怕溫差大
冬季室內(nèi)外溫差大，一進一出很容易引發(fā)冠狀動脈痙攣，出現(xiàn)急性心肌缺血，誘發(fā)心絞痛，甚至心肌梗死。
建議：外出要保護好頭部和手腳，盡量佩戴手套、帽子和圍巾；睡前用熱水泡泡腳；洗澡時先放熱水，等水溫合適后再脫衣服。
5、肺：霧氣最傷肺
冬季清晨霧氣濃厚，寒冷、干燥的空氣經(jīng)過肺才能進入人體，此時不加以防護，很容易誘發(fā)咳嗽等呼吸道疾病，還可能落下病根，導(dǎo)致來年復(fù)發(fā)。
建議：冬季晨練不要太早，最好等9點左右、霧氣散去后再鍛煉；霧霾天外出要戴上口罩；積極補充水分也有助養(yǎng)肺。
6、胃：代謝會變慢
冬季是脾胃病的高發(fā)期。天氣寒冷，胃本身就有些倦怠，如果食用過冷、過生、過硬的食物，會給胃帶來額外負擔。
建議：多吃牛、羊肉等溫性食物，有助增強御寒力。怕冷的人，可適當放些蔥、蒜、生姜；容易上火的人最好配上白蘿卜。
7、前列腺：也會得“感冒”
受涼是誘發(fā)前列腺炎最常見的原因。低溫下，交感神經(jīng)的興奮性會顯著增強，使前列腺腺體收縮，容易造成慢性充血，導(dǎo)致尿道內(nèi)壓力增加。
建議：不憋尿，注意小腹部及后腰部的保暖，不要坐在石凳上;吃一些對前列腺有益處的食物，比如西紅柿、蘋果等。
南京餐飲管理公司提示：只要合理飲食、適當運動、防寒保暖，想要健康的身體不是難事。
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