首先了解到客戶的需要和存在的問題，然后通過一系列的了解才達到他的期望值。醫院跟我們接觸的時候，也坦誠了他一些自己運作的困難。比如說如何提高他餐飲專業度和管理效益，如果能夠幫助他們保證員工餐的菜品、質量合口味，以前他自己做了偏高的餐飲成本，最終的目的是想降控制成本，在不影響自己現有的成本上來提高員工對食堂的滿意度，從而進一步提高員工的工作環境。所以，就圍繞安全、衛生、承包、管理我們提供了方案。
1、我們組織了一個非常高效率和多技能的服務團隊，為客戶提供了單點聯系，他有什么反應可以直接反饋到我們公司。
2、我們非常注意飲食行業專業性和靈活性，在他原有的基礎上提供了更多的餐飲方案，并且注意到要消減廚房餐廳成本和正確材料的透明度。
3、為了降低醫院的成本，我們不僅嚴格遵守有關衛生、安全的規定，并根據自身擁有一套流程體系，制定了服務品質協議，以及關鍵的考核指標，并配合全面的考評，來幫助和遵守客戶所需要的所有規范。
4、南京餐飲管理公司配備了很完全的內部培訓和員工晉級體制。
