餐飲經(jīng)營(yíng)合伙做生意注意事項(xiàng)有哪些?餐飲是現(xiàn)在一個(gè)熱門賺錢行業(yè)，不少創(chuàng)業(yè)者喜歡合伙做生意，這樣雙方投資負(fù)擔(dān)就會(huì)減輕，并且在經(jīng)營(yíng)管理上也會(huì)輕松一些。下面就由南京餐飲管理公司來看看餐飲經(jīng)營(yíng)合伙做生意注意事項(xiàng)有哪些吧!
注意事項(xiàng)一：對(duì)待能人的方式
有些人的能力特別好,但不一定適合當(dāng)合伙人。可以采用高薪+分紅方式來留人,而非用股份的合伙方式。
注意事項(xiàng)二：盡量避免讓合伙人雙方的親戚在店里上班
在店里最好不要有雙方的親戚,這樣會(huì)造成一些公私不分,閑言小話,家事與公事感情糾纏的麻煩,會(huì)搖動(dòng)合伙人之間的合作基礎(chǔ)。
注意事項(xiàng)三：要簽訂具有法律效力的合作協(xié)議及商業(yè)保密協(xié)議
合作期間簽訂合同,這樣可以有效防止個(gè)人私心的膨脹而導(dǎo)致分裂。如果所從事的行業(yè)有商業(yè)核心秘密,也要簽訂競(jìng)業(yè)保密協(xié)議,即使是再好的朋友,也要先小人后君子。
注意事項(xiàng)四：處理沖突時(shí)做好最壞的打算
合伙人出現(xiàn)分歧,自己要做好最壞的打算,做到心中有底,處理問題時(shí)就會(huì)比較平和和心態(tài)、理性的去面對(duì),讓事情得到圓滿解決。在不違反原則性前提下,要本著不傷和氣,好聚好散前提處理事情,合作不成還可以繼續(xù)當(dāng)好朋友。
注意事項(xiàng)五：時(shí)刻掌握主動(dòng)權(quán)
在沒有看好合伙人之前,最好不要輕易合伙。即使合伙了,自己必須要在全部企業(yè)經(jīng)營(yíng)中控制自動(dòng)權(quán),如人事、財(cái)務(wù)、客戶材料、上游供給商的關(guān)系等核心資源。如果呈現(xiàn)問題你才有能力去處置,防止互相扯皮的現(xiàn)象,最大限度地經(jīng)營(yíng)的損害。
注意事項(xiàng)六：在合作中建立良好的溝通
合伙人在合作過程中最為忌諱的是互相猜忌,打自己的小算盤,這樣的合作肯定不會(huì)長(zhǎng)久的。出現(xiàn)問題要本著真誠(chéng)、互信、公心態(tài)度來解決,有什么事情放到桌面上來討論,就事論事,大家如果都是出于公心,分歧是很容易得到解決的。
注意事項(xiàng)七：謹(jǐn)慎選擇合伙人的人選
選擇合伙人的尺度:人品第一、價(jià)值觀第二、工作態(tài)度第三、才能第四。這四個(gè)條件缺一不可。小建議:合伙人可選擇共事過一年以上的朋友或同事。因?yàn)槿说墓ぷ髅婧蜕蠲嫠硎境鰜淼男袆?dòng)是完整全不同的,有些人可以當(dāng)很好的朋友,但不可以做很好的合作伙伴。四個(gè)擇人尺度須要時(shí)光的考驗(yàn),只有共事過才干看出來是否適合。
本文編輯：南京食堂承包
